Течен шоколад

Има ли някой, който да не обича течен шоколад? Сигурно, но аз не познавам такъв. Предлагам ви една невероятна рецепта за веган Нутела 🙂 .

 

Необходими продукти:
vegan-nutella

  • 2 ч.ч. смлени печени лешници (или сурови изкиснати, изсушени и обелени)
  • 1/3 ч.ч. сурово неподсладено какао
  • Около 1/2 ч.ч. разтопено кокосово масло
  • 1 ч.л. ванилия на прах или течна
  • 1/2 ч.ч. ядково мляко (най-добре бадемово или кокосово)
  • 1/2 ч.ч. кафява захар
  • щипка сол (солта е, за да засилите вкуса на какаото)

 

Начин на приготвяне:

 

В чопър смилате лешниците (продължително, почти на масло). След това ги слагате в блендер заедно с разтопеното масло. Бъркате, докато не стане еднородна смес. Добавяте останалите продукти и отново бъркате поне 10 мин. Най-важното е продължителното бъркане, за да стане гладка смес. Може да сложите вече готовия шоколад в хладилника за около час, за да стегне  :).

 

Източник: http://tasty-yummies.com/2014/03/18/how-to-make-homemade-nut-butters/