Салата „Гуакамоле“

 Гуакамоле е ястие, характерно за мексиканската кухня. Това е разядка под формата на пюре или гъст сос и е лютиво, разбира се :). Аз обаче ще споделя една малко по-различна рецепта за гуакамоле, в нашето семейство предпочитаме това ястие под формата на салата. И, повярвaйте ми, става страхотна салата :).

Необходими продукти:

• 2-3 бр.  авокадо (меко и по-голямо)
• 3-4 бр. домати (средна големина)
• 1 голяма глава червен лук
• По-малка връзка магданоз
• чили (като може да е под формата на сос или просто стрити люти чушлета)
• Зехтин и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарязвате авокадото на малки кубчета (като предварително махате кората – разрязвате го наполовина и издълбавате вътрешността с лъжица), важно е наистина то да е добре узряло :). По същия начин нарязвате и доматите, които е добре да са белени, но не е задължително, и лука. За финал слагате ситно нарязания магданоз, чили,  зехтин, сол и бъркате. От бъркането салатата ще стане малко кашеста, но това е целта.  Препоръчвам да я направите около 30 мин. преди консумация, за да се смесят добре вкусовете. Страхотна е наистина :). Добър апетит!