Течен шоколад

Има ли някой, който да не обича течен шоколад? Сигурно, но аз не познавам такъв. Предлагам ви една невероятна рецепта за веган Нутела 🙂 .

Необходими продукти:

• 2 ч.ч. смлени печени лешници (или сурови изкиснати, изсушени и обелени)
• 1/3 ч.ч. сурово неподсладено какао
• Около 1/2 ч.ч. разтопено кокосово масло
• 1 ч.л. ванилия на прах или течна
• 1/2 ч.ч. ядково мляко (най-добре бадемово или кокосово)
• 1/2 ч.ч. кафява захар
• щипка сол (солта е, за да засилите вкуса на какаото)

Начин на приготвяне:

В чопър смилате лешниците (продължително, почти на масло). След това ги слагате в блендер заедно с разтопеното масло. Бъркате, докато не стане еднородна смес. Добавяте останалите продукти и отново бъркате поне 10 мин. Най-важното е продължителното бъркане, за да стане гладка смес. Може да сложите вече готовия шоколад в хладилника за около час, за да стегне  :).

Източник: http://tasty-yummies.com/2014/03/18/how-to-make-homemade-nut-butters/